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魚鰾的炮制簡介
【來源】
本品為石首魚科動物大黃魚Pseudosciaenacrocea(Rich.)、小黃魚PseudosciaenapolyactisBleeker或鱘科動物中華鱘AcipensersinensisGray、鰉魚HusodauricusGeorgi等的干燥魚鰾。
【炮制方法】
一、凈制
除去雜質(zhì)(《規(guī)范》)。刷去灰土(《山東》)。
二、切制
切成小方塊(《規(guī)范》)。刷去發(fā)土，在無煙火焰上烤軟后切塊，或干切成塊(《山東》)。
三、炮炙
1.蛤粉或滑石粉制
取蛤粉或滑石粉置鍋內(nèi)，用文火炒熱，放入魚鰾膠塊，拌炒至鼓脹松泡時，取出，篩去蛤粉或滑石粉，放涼。每魚鰾塊100kg，用蛤粉或滑石粉30kg(《規(guī)范》)。
2.土制
將白土用武火炒熱，取凈魚鰾塊倒入，迅速攪拌，炒至全部鼓起，成黃色時，立即出鍋，篩去白土，攤開，晾涼(《甘肅》)。
（責任編輯：liushengbao）
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